BLITVA SREBRNOLISTNA blitva je dvoletna rastlina. Uspeva na vseh tipih tal, le če je v njih dovolj hranil in vlage. Skodrani listi so svetlo zelene barve in pokončni. Debela in olesenela rebra so bele barve. Liste s peclji trgamo zaporedoma od zunaj navznoter. Uživamo tako liste kot rebra. Pri spomladanski setvi trgamo liste od poletja do jeseni, pri jesenski pa blitva prezimi in liste pobiramo spomladi (rastline jeseni osujemo). Dobro prezimi. Seme SREBRNOLISTNE blitve kali 10-15 dni.