Kalčki in mikrozelenje brokolija so rahlo pikantni in nežnega okusa. Vsebujejo: vitamine (A, B, C, E, K) minerale (Ca, Fe, Mg, P, K, Zn), karotene, klorofil, antioksidante, beljakovine in fitokemikalijo sulforafan, ki povečuje odpornost organizma proti rakotvornim snovem.

• ZA ENOSTAVNO VZGOJO HRANLJIVE ZELENJAVE BREZ VRTA.
• SUPERHRANA (SUPERFOOD).
• ODLIČEN DODATEK SUROVI IN KUHANI HRANI .

Kalčki in mikrozelenje brokolija so rahlo pikantni in nežnega okusa. Vsebujejo: vitamine (A, B, C, E, K) minerale (Ca, Fe, Mg, P, K, Zn), karotene, klorofil, antioksidante, beljakovine in fitokemikalijo sulforafan, ki povečuje odpornost organizma proti rakotvornim snovem. Primerni so za namaze, solate, mesne, zelenjavne in ribje jedi ter jedi iz stročnic. VZGOJA V STANOVANJU
Seme speremo in ga namočimo v vodi. Seme lahko kalimo v kalilniku in v posodici na podlogi iz jute ali na zemlji (3 cm plast kakovostnega substrata za setev). Seme razporedimo po posodici kalilnika, vlažni juti ali po vlažni zemlji tako gosto, da se med seboj skoraj dotika. Posodo pokrijemo (tema) in postavimo na svetel pult v kuhinji in 2 do 3 krat dnevno pršimo s svežo in čisto vodo. Ko seme skali, posodo odkrijemo, kalčke poberemo, jih operemo in pojemo ali pa pustimo, da zraste mikrozelenje. Lahko uporabimo posebne led luči za spodbujanje rasti rastlin. Če posodica nima lukenj, da bi voda odtekla, odvečno vodo odlijemo. Ko imajo rastline razvite več listov, jih porežemo, operemo z vodo in pojemo. Uporabljen kalilnik temeljito operemo. Uporabljeno juto ali zemljo damo na kompost in uporabimo novo.